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VITICULTEUR ET NÉGOCIANT-ÉLEVEUR
Fort de ce double savoir-faire, CHEVAL QUANCARD développe une politique de qualité qui intègre tous les paramètres, de la conduite d’un vignoble aux phases successives d’élaboration et d’élevage des vins.
Réalités du terroir et logique marketing se complètent ainsi pour offrir un juste équilibre entre vins de caractère et caractère des vins, selon les besoins et attentes des différents marchés.
STANDARDS DE QUALITÉ AU PLUS HAUT
Indicateurs de suivi à tous les niveaux de la production, protocole de contrôle et de traçabilité très rigoureux, politique draconienne d’achats des matières sèches, exigences esthétiques et marketing pour les habillages et conditionnements : CHEVAL QUANCARD s’est donné les moyens de placer au plus haut les standards de qualité, pour un produit irréprochable, de l’entrée au haut de gamme.
DES CERTIFICATIONS «CHOISIES»
Pas de course folle aux certifications, CHEVAL QUANCARD a fait le choix de la sagesse en optant pour celles qui correspondent le plus exactement aux attentes de sa clientèle en matière de sécurité alimentaire et environnementale :
• Certification IFS depuis 2009 au niveau supérieur
• Certification BIO en tant que transformateur depuis 2007
• Norme ISO 14001, Système de Management Environnemental (SME)
Depuis plusieurs années, Cheval-Quancard s’investit dans une démarche environnementale réfléchie, constructive et raisonnée. Ce respect de la nature se traduit par un traitement des effluents et une veille au contrôle et à la maîtrise des énergies et de l’eau. Cette démarche a également engagé Cheval-Quancard au niveau des produits avec la certification BIO en 2007, faisant de la société l’un des précurseurs sur la place bordelaise.