Le cru doit sa renommée à François Villon qui la citait déjà dans un poème qui figure sur l’étiquette.
Situé au sommet d’un coteau sur un plateau argilo-calcaire, aux portes de la cité médiévale de Saint-Émilion, le vignoble au charme insolite dont l’actuel propriétaire est Jacques Capdemourlin bénéficie d’une situation privilégiée.
Surface : 10 ha 60 a
Sol : argilo-calcaires
Cépages : Merlot 70 % - Cabernet Franc 25 % - Cabernet Sauvignon 5 %
Age moyen : 33 ans
Vendanges : Manuelles
Type de cuves : Béton et Inox
Elevage : Barriques neuves 50 % - Barriques 1 vin et plus 50 %
Production : 55000 bouteilles
Très représentatif de son terroir, ce vin nous offre un nez intense et complexe de fruits murs composé de cassis, de prunes. En bouche nous retrouvons un vin gras, souple toujours aussi aromatique et nous profitons d’une belle longueur en bouche.
