CHÂTEAU TOUR SAINT JOSEPH-0

CHÂTEAU TOUR SAINT JOSEPH

Référence 73859

14,50 €

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Créé à l’aube du XXe siècle, ce Domaine qui s’appelait alors Cru Latour Saint-Joseph a rapidement acquis ses lettres de noblesse, devenant un « Château » jouissant d’une belle renommée sur la commune de Cissac-Médoc. Ce vin prestigieux, voisinant les non moins célèbres vignobles de Saint-Estèphe et Pauillac bénéficie des plus grandes attentions, dont un élevage en fûts de chêne neufs.

Millésime

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Description
Détails du produit

Le vignoble :

Commune : Cissac-Médoc.

Superficie : 18,08 hectares.

Densité de plantation : 8 000 pieds / hectare.

Rendement : 52 hectolitres / hectare.

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Age moyen de la vigne : 31 ans.

Terroirs : Croupes argilo-graveleux et sous-sol calcaire

Le vin :

Assemblage : 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

Vinification : Préfermentation à froid (10°) et fermentation longue de 30 jours à 28/30°.

Élevage : 12 mois en barriques de chêne dont 1/3 sont renouvelées tous les ans.

Aptitude au vieillissement : Ce vin qui peut être consommé immédiatement atteindra sa plénitude vers 2024/2026.

Dégustation :

Un Haut-Médoc typique de ce grand millésime !

La robe brillante est d’un rouge rubis profond. Le nez est charmeur aux arômes de fruits des bois, de toast et moka. En bouche, ce vin est aussi gourmand que ample grâce à des tanins mûrs et suaves et sa remarquable palette aromatique à dominance de fruits rouges mûris enrobés de fines notes boisés et de fruits secs.

Accompagnement :

S’appréciera accompagné d’une viande rouge, blanche ou encore avec du fromage.

Couleur: Rouge
Cépage: Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Récompense: James Suckling
OR Challenge International du vin
Wine Enthusiast
Élevage: Barriques

En stock 100 Produits

État Neuf

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