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CHEVAL QUANCARD RÉSERVE ROUGE
À travers ce vin, Cheval Quancard engage résolument sa signature auprès de ses clients et leur envoie un signal de qualité plus fort que jamais. Cheval Quancard Réserve s’affiche fièrement comme le porte-drapeau de notre Maison.
5% de remise à partir de 36 bouteilles*
10% de remise à partir de 60 bouteilles*
*Vous pouvez panacher votre commande, offre valable sur tous nos vins.
Le vignoble :
Commune : Bordeaux.
Densité de plantation : 4 500 pieds / hectare.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon.
Rendement : 50 Hectolitres / hectare.
Terroirs : Graveleux et calcaire
Le vin :
Assemblage : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Élevage : En fûts de chêne neufs pendant 6 mois.
Aptitude au vieillissement : Ce vin qui peut être consommé dès maintenant, possède une aptitude au vieillissement de 3 à 5 ans.
Dégustation :
Un vin généreux d’une couleur intense.
Il séduit par ses arômes de fruits rouges bien mûrs et ses notes vanillées.
En bouche, il présente un parfait équilibre avec une belle longueur rehaussée de tanins soyeux
Accompagnement :
Idéal seul, à température ambiante, pour un moment de détente. Il est aussi le parfait partenaire d’un moment gourmand, en accompagnant une viande savoureuse ou un fromage de terroir.
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
Merlot
La certification environnementale
Le cahier des charges porte sur les thèmes suivants :
- La biodiversité de l’exploitation
- Le faible recours aux intrants phytosanitaire et aux engrais
- La préservation de la ressource en eau
La certification couvre l’ensemble des activités de l’exploitation, qui ne peut soustraire une de ses productions au processus de certification. Au fur et à mesure des niveaux, les exigences augmentent. Le niveau 3 est validé par des audits renouvelés. Les exploitations certifiées ont le droit à la mention valorisante « Haute Valeur Environnementale » et au logo qui y est associé.
La promesse
La Haute Valeur Environnementale assure
· La préservation de la biodiversité grâce à des zones vierges de toute activité agricole constituée de haies, d’arbres, de petits plans d’eau, de fossés ou encore d’anciennes parcelles agricoles aménagées en jachères. Ces “corridors écologiques” permettent à la nature – faune, flore, insectes – de réinvestir le milieu.
· Des pratiques alternatives concourant à un faible niveau d’intrants.
LES NIVEAUX
Un dispositif original avec 3 niveaux graduels
Niveau 1 :
Le respect des pratiques essentielles de la réglementation environnementale
Niveau 2 :
L’adoption de pratiques techniques à faible impact environnemental
Niveau 3 :
Le niveau d’excellence du dispositif pour les exploitations présentant un haut niveau de biodiversité et un très faible recours aux intrants.