CHAI DE BORDES BLANC

CHAI DE BORDES BLANC

Référence 72538

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Aux origines du Château de Bordes-Quancard, un haras. Lien fort et unique avec le passé, il réunit le vin et le cheval à la Maison bien plus que n’importe quelle autre propriété. Aujourd’hui, son chai remplace les écuries d’autrefois, mais son âme y reste intacte. C’est ainsi que Chai de Bordes a vu le jour, au cœur même des mémoires de cette propriété. Un Bordeaux aux trois couleurs pour tous les goûts et pour tous les moments de partage, né de l’héritage des lieux et du savoir-faire de la Maison Cheval Quancard.

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Le vignoble :

Commune : Bordeaux.

Densité de plantation : 3 500 à 4 000 pieds / hectare.

Rendement : 55 Hectolitres / hectares.

Terroirs : Argilo-calcaire. Cépages : Sémillon, Sauvignon

Le vin :

Assemblage : 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon

Vinification : Traditionnelle.

Élevage : En cuves inox thermo régulées.

Aptitude au vieillissement : Ce vin qui peut être consommé dès maintenant, possède une aptitude au vieillissement de 1 à 2 ans

Dégustation :

Une magnifique robe vert pâle brillante.

Un nez aux senteurs printanières, avec des notes de cassis, de pamplemousse et de pomme verte.

En bouche, une attaque franche, sans agressivité, puis une chair ronde et fraîche emplit le palais.

Une finale ample et longue avec des arômes de buis, de pomme verte, de fleur d’acacia et de chèvrefeuille

Accompagnement :

S’appréciera en apéritif ou accompagné de poisson, de fruits de mer ou encore de viande blanche.

Couleur: Blanc Sec
Cépage: Sauvignon
Sémillon

En stock 945 Produits

État Neuf

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