Située au cœur d'une des plus petite des appellation de Cognac, c'est ici que son produit c'est Cognac à base d'Ugni Blanc. La distillation légère lui ont permis d'en extraire des arômes plus doux et léger. Travailler pendant 12 mois en fûts de chêne neuf puis transférer en fûts roux pour finir son vieillissement.
Chez les Tessendier, la distillation est une affaire de famille ! Tout a commencé en 1880 avec Gaston Tessendier, professeur de mathématiques, lorsqu’il a planté des vignes sur son domaine dans le cru prisé des Borderies à Cognac.
Située au cœur d'une des plus petite des appellation de Cognac, c'est ici que son produit c'est Cognac à base d'Ugni Blanc. La distillation légère lui ont permis d'en extraire des arômes plus doux et léger. Travailler pendant 12 mois en fûts de chêne neuf puis transférer en fûts roux pour finir son vieillissement.
Cépage:
Ugni Blanc
Assemblage:
Assemblage de Cognac Borderie de 1992 et 1994
Degrés: 44%
Cognac sur des notes floral et sucrées, ainsi que des notes plus épicées comme le pain d'épices, ou encore noix de muscade
Médaille d'Argent au San Francisco World Spirit Competition 2015
Medaille Double Gold à Las Vegas Wine & Spirits Wholesalers of America 2014
