Chez les Tessendier, la distillation est une affaire de famille ! Tout a commencé en 1880 avec Gaston Tessendier, professeur de mathématiques, lorsqu’il a planté des vignes sur son domaine dans le cru prisé des Borderies à Cognac.
Chez les Tessendier, la distillation est une affaire de famille ! Tout a commencé en 1880 avec Gaston Tessendier, professeur de mathématiques, lorsqu’il a planté des vignes sur son domaine dans le cru prisé des Borderies à Cognac. Au début, cela n’était qu’un loisir pour Gaston. Puis, sa passion est devenue une entreprise familiale dont le savoir, l’expérience et l’expertise ont grandi au fil des années et ont été transmises de générations en générations. Les deux frères, Jérôme et Lilian occupent respectivement les titres de maître de chai et maître assembleur, et possèdent un niveau d'expertise et une expérience de toutes les étapes de la conception d’un spiritueux
Située au cœur d'une des plus petite des appellation de Cognac, c'est ici que son produit c'est Cognac à base d'Ugni Blanc , il sont travailler 10 mois en fût de chêne neuf pour en extraire des arômes plus doux et léger, puis fun vieillissement en fût roux pendant 4 ans, à la fin de cette période il sera mis en fûts de Mizunara pendant 6 mois.
Assemblage:
Ugni Blanc
Degrés: 43.5%
Ce cognac 100% Borderies marqué par son goût doux et rond ainsi que ses notes florales révèle sa puissance en fin de bouche. L'affinage en fût de chêne japonais va lui apporter onctuosité, profondeur et lui conférer des notes épicées complexes. Un mariage qui donne naissance à un produit résolument unique.
Médaille d'or au Singapore Competition 2019
Médaille d'Argent au Shogun Japan Spirits Competition 2018
Médaille de Bronze au USA Spirits Rating 2018
