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LOUIS ROEDERER VINTAGE 2015
Cette cuvée millésimée ambitionne de capturer la plus haute expression du Pinot noir de notre vignoble de «La Montagne», concentré autour des premières vignes achetées par la Maison. Il est ainsi le témoin d’un millésime exceptionnel, la photographie d’un terroir passé à l’aune d’une lente maturation qui s’étire au fil des ans.
5% de remise à partir de 36 bouteilles*
10% de remise à partir de 60 bouteilles*
*Vous pouvez panacher votre commande, offre valable sur tous nos vins.
ÉLABORATION
ORIGINE : Vignoble de « La Montagne »
CRUS : Verzy, Chouilly
CÉPAGES :
71% Pinot noir
29% Chardonnay
VINS SOUS BOIS : 25%
FERMENTATION MALOLACTIQUE : 20%
DOSAGE : 8g/l
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
Couleur jaune, à reflets chatoyants légèrement ambrés. Effervescence dynamique et régulière. Bouquet suave, presque sucré, intense et profond, de fruits jaunes (pêche) et rouges (groseilles) légèrement acidulés. Des nuances épicées, fève de cacao, et des fumées viennent enrichir ce bouquet très généreux, complexe et gastronomique.
Bouche large, fruitée et dense. Le fruit rouge, concentré et mûr, se transforme en nectar... sensation de concentration sucrée de la matière qui devient velours grâce à la bulle, totalement intégrée et presque sensuelle.