CHAI DE BORDES ROUGE Magnum
Aux origines du Château de Bordes-Quancard, un haras. Lien fort et unique avec le passé, il réuni le vin et le cheval à la Maison bien plus que n’importe quelle autre propriété. Aujourd’hui, son chai remplace les écuries d’autrefois, mais son âme y reste intacte. C’est ainsi que Chai de Bordes a vu le jour, au coeur même des mémoires de cette propriété. Un Bordeaux aux trois couleurs pour tous les goûts et pour tous les moments de partage, né de l’héritage des lieux et du savoir-faire de la Maison Cheval Quancard.
Le vignoble :
Commune : BORDEAUX.
Terroirs : Argilo-calcaire
Densité de plantation : 3 500 À 4 000 PIEDS / HECTARE.
Rendement : 55 HECTOLITRES / HECTARES.
Cépages : Cabernet, , Merlot
Age moyen de la vigne : 24 ans
Le vin :
Assemblage : 80% Merlot, 20% Cabernet
Vinification : Traditionnelle
Élevage : 12 à 15 mois en cuves inox.
Aptitude au vieillissement : Ce vin qui peut être consommé dès maintenant, possède une aptitude au vieillissement de 2 à 5 ans.
Dégustation :
Une robe chatoyante dans des tons de rubis.
Un nez subtil aux notes de myrtilles, de pruneaux et de fruits secs, accompagne une bouche ample et charnue, dévoilant le caractère suave du Merlot très mûr
Accompagnement :
S’appréciera accompagné de viandes rouges, de volailles ou de fromages à pâte molle.
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
Merlot